–oo0oo–
Happy Family 10 September 2021.
Tahu Telur Klasik Saus Kacang 10 Sep 21
Makanan Tahu Telur Klasik ini sangat nikmat untuk disajikan sebagai kudapan ataupun menu pelengkap makan malam. Rasa dari saus kacang yang gurih, membuat Tahu Telur Klasik ini jadi semakin menarik untuk disantap. Kalau masih belum ada ide untuk membuat menu pelengkap makan hari ini, Tahu Telur Klasik ini bisa jadi pilihan utamanya.
Berikut bahan bahan dan cara membuatnya :
Bahan:
1 buah tahu putih, potong kotak, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit, 5 butir telur ayam, 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk, 750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
4 siung bawang putih, goreng sebentar, 6 buah cabai rawit merah, goreng sentar, 2 buah cabai merah keriting, goring
150 gram kacang tanah, digoreng (disangan lebih nikmat), 2 sendok makan petis udang, 1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah, 50 gram kecap manis, 250 ml air panas
Bahan Pelengkap:
200 gram taoge, diseduh air mendidih, 2 tangkai seledri, diiris, 2 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuatnya :
- Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Goreng tiap bagian di dalam minyak panas sedang.
- Saus, ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus.
- Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
- Sajikan tahu telur bersama taoge. Siram saus. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
—oo00O00oo–
2. Tips Masak Singkong Goreng Bawang Putih, Enak
Kita tahu di Indonesia, singkong menjadi makanan yang mudah ditemukan dan gampang untuk diolah. Singkong juga bisa menjadi makanan pengganti untuk nasi, bagi yang sedang menjalani diet atau bagi para penderita diabetes.
Meski begitu, singkong juga bisa disajikan sebagai camilan, karena termasuk makanan favorit hampir semua orang.
Nah, untuk membuat camilan dari singkong, kita bisa membuat singkong goreng bawang putih enak, merekah dan empuk dengan cepat.
Untuk membuat singkong goreng bumbu bawang putih sederhana ini, bahan dan cara membuatnya sebagai berikut :
Bahan : 1 kg singkong, air es secukupnya, minyak goreng
Bumbu halus : 3 siung bawang putih, ketumbar bubuk secukupnya, garam secukupnya.
Cara membuatnya :
- Kupas singkong, potong-potong, dan cuci bersih. Kukus selama 20-25 menit sampai matang dan empuk.
- Ulek semua bumbu halus. Masukkan ke dalam mangkuk besar berisi air es.
- Masukkan singkong kukus ke dalam air es, aduk rata. Rendam sampai bumbu meresap.
- Goreng singkong dalam minyak panas, sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan selagi hangat.